Sütaş Mutfağından Tarifler

Sütaş, hazırladığı sağlıklı ve lezzetli yemek tarifleri ile mutfak tutkunlarına ilham veriyor. Sütaş Mutfağından gelen birbirinden lezzetli tarifler, çorba, salata, meze, ana yemek, tatlı ve içecek gibi farklı kategoriler altında sizi bekliyor. 

Basit malzemelerle kısa sürede hazırlanabilen pratik, kolay yemek tarifleri, göz dolduran ana yemek tarifleri gibi aradığınız tüm tarifleri Sütaş Market’te Sütaş Mutfağından Tarifler sayfasında bulabilirsiniz. Sütaş, sağlıklı yemek tarifleri konusunda da size seçenekler sunuyor.

Yemek yapmayı sevenler, Sütaş Mutfağından gelen tariflerden ilham alarak hem lezzetli hem de sağlıklı yemekler yapabilir. Siz de  Sütaş Mutfağından gelen bu yemek tariflerini hemen keşfedebilir, mutfakta harikalar yaratabilirsiniz!

Yemek Yapmanın Püf Noktaları

Yemek tariflerini uygularken bazı püf noktalarına dikkat etmek daha lezzetli sonuçlar elde etmenizi mümkün kılar. Mesela pişirme teknikleri bu püf noktalarından birisidir. Bu önemli noktalar sayesinde hem pratik bir şekilde yemekleri hazırlayabilir hem de kendinizi ve sevdiklerinizi lezzetli tatlarla buluşturabilirsiniz. 

Sağlıklı yemek tarifleri için haşlama yöntemini kullanırken bazı püf noktalarına dikkat etmeniz önerilir. Et ürünleri ve sebzeler için bu noktalar birbirinden farklılık gösterebilir. Eti sıcak suda tuz kullanmadan haşlamak, yemeğin daha hızlı ve sağlıklı bir şekilde hazır olmasını sağlar. Tavukları haşlarken baharat eklemek yemeğin lezzetini arttırırken bir kaç damla limon hızlı pişmesini mümkün kılar. Patatesleri haşlamadan önce onları iyice yıkayıp üzerini aşacak kadar suda pişirmek önemlidir. 

Kızartma tekniği ile hazırlayacağınız yemekler için de bazı püf noktalar bulunur. Taze ve mevsiminde toplanmış sebzeler kullanmaya dikkat etmeniz önerilir. Böylece makul bir kızartma süresi sağlayabilirsiniz. Patlıcan kızartmak istiyorsanız pişirmeden önce onları tuzlu suda bekleterek acısını azaltabilir ve fazla yağ çekmesinin önüne geçebilirsiniz. Yıkadığınız besinleri kızgın yağa atmadan önce kurularsanız etrafa yağ sıçramasını engelleyebilirsiniz. Biberleri kızartmadan önce üstlerine bir kaç tane delik açmak patlayıp etrafa yağ sıçratmalarının önüne geçer. 

Kızartma yöntemi için önemli olan bir diğer nokta derin bir tava içinde bol yağ kullanmaktır. Eğer sebze, yağa attığınızda havada kalıyor ve etrafta kabarcıklar oluşuyorsa pişirmeye hazır anlamına gelir. Bu püf nokta sayesinde besinlerin kısa sürede ve çiğ kalmadan pişmesini sağlayabilirsiniz. Kızartma, baharat kullanımı ile daha da lezzetli bir hâle getirebilir. Patatesleri yağa atmadan önce tuz, karabiber ve pul biber gibi baharatlarla hazırladığınız karışıma bulayabilirsiniz. 

Izgara yaparken dikkat etmeniz önerilen noktaların başında ısı gelir. Eti önce yüksek ısıda pişirmeye başlayarak suyunu ve lezzetini içinde tutmasını sağlayabilirsiniz. Etleri çevirirken çatal yerine maşa kullanmak da tadını korumasını mümkün kılar. Tüm yemek tarifleri kolay yöntemlerle keyifli hâle getirilebilir. 

Sağlıklı ve güvenli bir şekilde yemek yapmak için şu noktalara dikkat etmelisiniz:

• Tarifte kullanılacak malzemelerin kalitesine dikkat edilmeli ve taze ürünler kullanılmalı.
• Mutfak araç gereçlerinin temiz ve sağlam olmasına özen gösterilmeli.
• Yemek pişerken sık sık kontrol edilmeli ve gerektiğinde müdahale edilmeli.
• Pişirme süresi ve pişirme sıcaklığı tarife uygun olarak ayarlanmalı. Tavuk, et ve balık gibi hassas ürünlerin tamamen piştiğinden emin olunmalı.
• Yemek pişirirken hijyen kurallarına özen gösterilmeli. Özellikle de et, tavuk, balık gibi hassas malzemeleri hazırlamak için kullanılan araç gereçler tekrar kullanılmadan önce temizlenmelidir.
• Kızartma, fırınlama, haşlama gibi farklı tekniklere uygun malzemeler kullanılmalı.

Sağlıklı, lezzetli ve güvenli yemekler yapabilmek için doğru adımları izleyip Sütaş Mutfağından tarifler ile sofralarınızı güzelleştirebilirsiniz.